富含高蛋白鲜虾，配上优选的希蜡酸奶，搭配牛油果的特制沙拉酱，给你享受悠闲的周末早午餐～材料：鲜虾（大） 6只蒜末 3汤匙苹果（小） 1个西芹 1根紫洋葱 1/4个柠檬汁 2汤匙橄榄油 4汤匙盐 适量腰 ...

材料：鱼蛋适量柠檬叶5块冬荫功酱 1汤匙泰式甜辣酱 1汤匙鱼露 1茶匙青柠1个做法：  1.将鱼蛋界十字 ...

唐扬即是日本用酱汁腌渍入味的炸物。咸酥香脆的外皮，下面就是充满酱汁香气的鲜嫩鸡肉。不只可当主菜，也可以是下酒菜！材料：鸡腿肉 500克姜 10克蒜头 4瓣清酒 1汤匙味醂 1汤匙日式豉油 1汤匙砂糖 ...

盐烤鸡肾是一道做法简单，又非常受欢迎的家常美食。这次选用了火鸡肾，香口的沙姜味加上爽嫩的火鸡肾，爽脆入味，夏天下酒必备！材料：火鸡肾 5个姜 5片葱 1根绍兴酒 2汤匙沙姜粉 2汤匙粗盐 适量烘焙纸做 ...

鸡翼尖既是美味的下酒菜，也是不错的小零食。香甜咸辣，味道非常丰富，让人食欲大增。虽然没什么吃头但非常有滋味，喝啤酒配着吃超过瘾！材料：鸡翼尖 400克蒜头 4瓣指天椒 1个蜂蜜 50毫升生抽 1汤匙砂 ...

不一定是用土豆做的，用紫地瓜及黄地瓜也可以做到香脆的「薯片」！蘸着酸酸辣辣的日式莎莎酱，再配上一罐冰凉的啤酒，简直一流！材料：紫地瓜 1个黄地瓜 1个盐及黑胡椒 适量日式莎莎酱：西红柿 1个紫洋葱 1 ...

只需用酥皮卷起香肠便可以焗成金黄松脆的小食，相信没有人可以抗拒它！简单的材料及做法，更可以一家大小一起煮。配上啤酒汽水，趁热享用！材料：冷冻酥皮 1块香肠 4条片装芝士 4片蛋液 适量做法： ...

矶煮是日本一种煮海鲜的方法，意思是用酱汁及昆布慢火去炆，不用煮太长时间，令肉质保持鲜嫩弹牙，又可让浓郁的汤汁裹住鲍鱼，是夏日必备的下酒菜！材料：鲍鱼 8-10只白萝卜 1个日本豉油 50毫升味醂50毫 ...

椒盐鸡软骨是经典的家常下酒菜。外酥内脆的鸡软骨，口感丰富，加上椒盐朴实简单的调味，减轻了油腻感，是很棒的下酒菜！材料：鸡软骨 500克干葱头 2个蒜头 3瓣指天椒 2个椒盐 2汤匙葱花 适量鸡件腌料： ...

感恩节的经典菜色之一，不过也是考验你的烘焙技术的重点之一，今年的感恩节，手把手教你自制派点技巧～材料：中筋面粉250克冰黄油丁205克冰水55毫升糖 1汤匙盐 1/2茶匙内馅：鸡蛋3个绵黄糖 125克 ...