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[家常料理]冬菇莲子炖鸡汤

材料:

冬菇10朵、鸡腿2只、鸡翅2只、党蔘1两、黄耆5钱、莲子2两、红枣10粒、姜1块、酒50cc、盐少许、牛蒡1根

做法:

1.姜切片、牛蒡去皮切段、红枣去籽、鸡肉切成适口大小备用。

2.滚水内放入鸡骨熬煮成高汤,放入姜片、红枣、鸡肉、莲子、党蔘、黄耆烧煮。

3.再放入冬菇、牛蒡、米酒焖煮30分钟,再加入盐调味即可。



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