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[家常料理]金馔凤梨炒饭


材料
凤梨一颗、素火腿少许、香菇6朵、红萝蔔1/3条、酱油少许、白饭2碗。
  
作法
(2人份)
将凤梨对半切开后,挖出凤梨中的果肉切丁。锅烧热放入2大匙油,放入切丁后的素火腿、香菇、红萝蔔,炒香后加入酱油,拌炒后倒入白饭炒至乾鬆后,盛入凤梨中即可。


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