[家常料理]五彩缤纷乐

材料:
去骨鸡腿3只、日本奶油莴苣生菜半颗、蒙特娄盐适量
蒜泥美奶滋:
美乃滋1条、蒜泥1小匙、葱末1大匙
莎莎酱料:
墨西哥辣椒2支、番茄丁1颗、洋葱丁1颗、蒜末1小匙、葱末3大匙、香菜末3大匙、九层塔丝6片、酸芒果丁150g、巴沙米可醋2大匙、橄榄油4大匙、柠檬汁半颗、盐巴1小匙、黑胡椒粒1小匙
做法:
1.将墨西哥辣椒切成末状,日本奶油莴苣泡冰水备用

2.取一盘子下鸡腿排(肉面朝上),撒上蒙特娄盐抓腌调味

3.取一锅,下做法1乾煎至两面金黄后,用叉子挤出柠檬汁增香后,取出切块

4.取一水晶碗,下莎莎酱料拌成莎莎酱备用

5.取一塑胶袋,下蒜泥、美乃滋拌匀备用

6.取一成品盘,将日本奶油莴苣沥乾撕成小块状铺底,放上做法3,挤上做法5,再放上做法4即可。

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