[家常料理]豆酥鲳鱼

材料:鲳鱼一条(约12两)

盐1/2小匙、酒1/2大匙、葱花1大匙、姜末1/2小匙、蒜末1/2大匙、黄豆豉3大匙、油4大匙、辣椒粉1/2小匙、酱油1大匙、糖1小匙

製法:1. 鱼洗乾净后,两面各切二道斜口,用盐、酒抹一遍,放入盘中(盘下可铺      细葱5、6支),放入锅中用大火蒸熟(约15分钟),取出后换到乾净盘中  

2. 黄豆豉切碎,用3大匙油将豆豉放入并放下辣椒粉、姜、蒜末同炒至十分松干,   淋下酒及酱油,加入糖及葱花,再淋下热油1大匙,大火拌炒至酥香起泡时,全   部浇到鲳鱼身上即可


点赞
上一篇:

[家常料理]奶油玉米浓汤

下一篇:

[家常料理]河南烩菜

特别推荐
[家常料理]腰果爆鸡丁
[家常料理]腰果爆鸡丁
家常菜午餐晚餐
399点击3点赞
香脆鲜菇
香脆鲜菇
食谱
373点击0点赞
12种懒人快手下饭蒸菜-火腿蒜茸蒸娃娃菜
12种懒人快手下饭蒸菜-火腿蒜茸蒸娃娃菜
家常菜简单健脾开胃
382点击7点赞
发布留言
0/100
留言列表
暂无留言