[异国料理]泰式柠檬鱼

食材 (3 人份)

多利鱼排或鲷鱼..等 2片
柠檬 1颗
蒜头 3瓣
辣椒 2根
香菜 1小把

酱汁

鱼露 1大匙
水 1大匙
糖 1大匙

作法

1 备料
2 水滚后放入鱼以大火蒸6分钟
3 蒸鱼的时间不浪费来调[酱汁]蒜头.辣椒.香菜切末备用.[酱汁]调匀.柠檬挤汁
4 6分钟后将鱼取出,汤汁倒掉.淋上[酱汁]及蒜末.辣椒末,再次放入锅中大火蒸1~2分钟
5 时间到拿出淋上柠檬汁.洒上香菜末即可

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