进口超市琳琅满目的日式调料，你认识的有几款，会用的又有几款，今天提供一款经典的日本烧肉汁，教你快手做出美味的骰子牛排料理～

材料:

厚切牛排肉 400克

彩椒 2个

蒜粒 6瓣

蘑菇 4 个

干葱头 2个

黄金烧肉汁 3汤匙

迷迭香 2根

砂糖 1汤匙

橄榄油 适量

海盐 适量

黄油 适量

欧芹碎 适量

做法：

1.取牛排肉切2～3公分厚的正方块状，备用。

2.取彩椒切件；蘑菇对切；红葱头对切；大蒜轻拍，备用。

3.取一个碗，放入牛排块、蒜粒、迷迭香和少许海盐，淋上少许橄榄油，腌制15分钟备用。

4.取一煎锅，放入砂糖干炒至味道出来后，倒入少许黄油，腌制好的牛肉，大火炒至牛肉表面成金棕色。

5.接着放入干葱头、蘑菇和彩椒，翻炒1分钟，加入黄金烧肉汁调味，熄火起锅，洒上欧芹碎，摆盘，即成。