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日式风味骰子牛排

进口超市琳琅满目的日式调料,你认识的有几款,会用的又有几款,今天提供一款经典的日本烧肉汁,教你快手做出美味的骰子牛排料理~

材料:

厚切牛排肉 400克

彩椒 2个

蒜粒 6瓣

蘑菇 4 个

干葱头 2个

黄金烧肉汁 3汤匙

迷迭香 2根

砂糖 1汤匙

橄榄油 适量

海盐 适量

黄油 适量

欧芹碎 适量

做法:

     

    1.取牛排肉切2~3公分厚的正方块状,备用。

     

    2.取彩椒切件;蘑菇对切;红葱头对切;大蒜轻拍,备用。

     

    3.取一个碗,放入牛排块、蒜粒、迷迭香和少许海盐,淋上少许橄榄油,腌制15分钟备用。

     

    4.取一煎锅,放入砂糖干炒至味道出来后,倒入少许黄油,腌制好的牛肉,大火炒至牛肉表面成金棕色。

     

    5.接着放入干葱头、蘑菇和彩椒,翻炒1分钟,加入黄金烧肉汁调味,熄火起锅,洒上欧芹碎,摆盘,即成。

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