清酒醉鸡翅

用清酒制作醉鸡翅,散发独特的香气。去野餐前一晚浸泡做好放在冰箱,第二天就可以马上带去跟朋友分享了,方便又快捷!

材料:

鸡翅 12个

水 300毫升

清酒 150毫升

玫瑰露 150毫升

香糟露 30毫升

鱼露 20毫升

枸杞 20克

姜(切片) 适量

葱(切段) 适量

做法:

     

    1.枸杞用清水洗净备用

     

    2.煮开一锅水,加入姜、葱及鸡翅,煮至鸡翅熟透

     

    3.将鸡翅放入冰水泡浸,直至完全冷却

    4.将清酒、玫瑰露、水、香糟露及鱼露混合,加入鸡翅及枸杞泡浸一晚或直至入味,即成

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