韩式芝麻花生水果糖

如果你喜欢水果风味的甜点,那你就一定要学习这款经典韩国传统的芝麻糖点心,今天特别添加了现在流行的冷冻水果干搭配一起,提升了风味及口感,还可以包成美美的礼盒分享给同事及朋友吃!

材料:

白芝麻 260克

生花生米 300克

冷冻草莓干 10克

冷冻覆盆子干 10克

油 适量

糖浆:

绵白糖 225克

玉米糖浆 175克

水 15克

海盐 5克

做法:

    1.烤箱预热180度;把花生米放入烤盘,放入烤箱烘烤7分钟,直到表面上色后,取出放凉备用。

     

    2.取一个炒锅,放入白芝麻中小火炒至上色,放凉备用。

     

    3.准备一个硅胶垫,抹上少许油在垫子上备用。

    4.准备小汤锅,倒入玉米糖浆、绵白糖、海盐及水,开中小火慢煮约4分钟直到沸腾,期间只需轻轻晃动锅子不需搅拌勺。

     

    5.直到糖全部溶解后,用木勺开始搅拌,继续加热直到舀起糖浆时可呈现线条状即可。

    6.加入白芝麻及花生米迅速搅拌成团状,放入硅胶垫,洒上冷冻水果干,快速用擀面棍压成饼状(厚度约2厘米)。

    7.冷却后用刀子切成块,准备糯米纸及糖纸,每片包裹好。

     

    8.即成。

    点赞
    上一篇:

    豆皮包螺蛳粉

    下一篇:

    香草牛柳粒新薯串烧

    特别推荐
    日本葡萄酒温泉 现实版的“酒池肉林”
    日本葡萄酒温泉 现实版的“酒池肉林”
    食谱
    312点击10点赞
    【多谷物酥】
    【多谷物酥】
    素食早餐下午茶
    346点击3点赞
    奇异料理一一冬瓜炒西瓜
    奇异料理一一冬瓜炒西瓜
    食谱
    379点击11点赞
    发布留言
    0/100
    留言列表
    暂无留言