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你绝对没吃过的螺蛳粉汉堡

材料:

主料:螺蛳粉1包,鸡蛋3个,牛排/猪排适量 

助攻:红油1勺 

配料:生菜2片,芝士片2片,火腿片2片,沙拉酱适量,卤水适量,芥末适量 

调料:盐1茶匙,生抽2茶匙,料酒2茶匙,蚝油1茶匙,橄榄油适量                做法:

1.首先,准备好新鲜牛排肉,猪排肉,火腿片

2.接着备好相应材料:螺蛳粉,鸡蛋,生菜,西红柿片,沙拉酱,芝士片,红油,芥末。

3.牛排肉/猪排肉,加入盐,料酒,蚝油,烧烤酱腌制十五分钟以上,备用

4.将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断,加入螺蛳粉卤水,鸡蛋搅拌均匀,备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀

5.锅内放入模具,油,烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉,接着再倒入少量鸡蛋液。小中火,煎至底部金黄,拿出模具,翻面,煎至双面金黄,出锅备用

6.将腌制好的牛排肉,猪排肉,备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟(可依个人口味调整),出锅备用

7.将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上,放上煎好的牛排/猪排

8.在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱

9.加上一片芝士。(超市就有卖哦)

10.再加上一片火腿片。(小编的最爱)

11.别忘了还有酸甜开胃的番茄片。

12.再刷上一层薄薄的红油,秘制红油你值得拥有。(啊啊啊,每次一看到红油欲滴的样子就流口水(¯﹃¯))

13.喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末,别有一番风味哦。(吃不了重口味的宝宝可以免此步骤~)

14.最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼,一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。(作为一个颜控,就冲着这颜值,小编先流口水为敬(¯﹃¯)了)

15.成品


成品可一分为多份,聚餐良品


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