材料：

三文鱼柳 2块

刁草 2棵

柠檬 1个

红萝卜 1个

西芹 2条

白酒 适量

盐及胡椒粉 适量

做法：

1.将红萝蔔及西芹切条

2.将三文鱼去鳞洗净抹乾，用盐及胡椒粉调味

3.将三文鱼、红萝蔔及西芹放在牛油纸上

4.三文鱼上放上刁草、柠檬片、柠檬汁及白酒，将三文鱼用牛油纸包好

5.将三文鱼放上焗盘，放入焗炉焗7-12分钟或直至三文鱼熟透

6.即成