双重葱油酱

用了葱和干葱头,经油爆香后,味道香浓带点辛辣味,只要加入一小匙的葱油酱,在平凡的食材都会能变成五星级的美食!

材料:

干葱头6个

葱 50克

甜豉油 80克

油 80毫升

盐1茶匙

做法:

 

1.将干葱头去皮后切片

 

2.将葱洗净后沥干,切段

 

3.用中火烧热锅,加入油,将干葱头炒至金黄香脆

 

4.放在厨房纸上吸去多余油份,备用

 

5.用同一个锅,加入葱段煮10分钟或至颜色变深但不要烧焦

 

6.加入甜豉油及盐,拌匀再煮5分钟

 

7.熄火,加入干葱酥

 

8.拌匀即成

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