蜂蜜莲子绿豆羹

绿豆清香味甜,绿豆,性味甘、凉、入心、胃经。白冰糖,性味甘、平、入脾、肺经,芒种时节就教你用绿豆及冰糖来做出一款香浓的甜汤。

材料:

莲子 250克

绿豆仁 100克

牛奶 500毫升

冰糖 30克

蜂蜜 30克

做法:

     

    1.把绿豆仁及莲子分开泡水一晚备用。

     

    2.把绿豆仁及莲子放入水用电饭锅蒸至熟透,把莲子取出,泡在蜂蜜里备用。

     

    3.把煮熟的绿豆仁放入果汁机加入牛奶打成汁状。

     

    4.把绿豆仁汁放入小汤锅加热,放入冰糖调味,熄火。

     

    5.绿豆奶糊冷却后,搭配适量蜂蜜莲子一起享用即成。

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