咖喱海鲜炒乌冬面

每一条乌冬均匀沾上味道浓郁的咖喱汁,加上多种海鲜的鲜味,这款咖喱海鲜炒乌冬的美味令人难以抗拒。

材料:

乌冬面 1包

洋葱 1/4个

日本咖喱块 1块

虾 4只

青口贝 2只

鱿鱼(小) 1只

蒜头 1瓣

盐及胡椒粉 适量

葱(切段) 适量

做法:

 

1.蒜头切片,洋葱切丝

2.洗净虾及青口贝;鱿鱼切圈

 

3.煮开一锅水,加入乌冬面煮至散开,捞起沥干备用

 

4.取100毫升煮乌冬面的水,加入咖喱块搅拌至溶化

 

5.用中高火烧热锅,加少许油,加入蒜片及洋葱炒香

6.加入虾、鱿鱼、青口贝快炒1分钟

 

7.至中火,加入乌冬及咖喱汁炒匀,加盐及胡椒粉调味

 

8.洒上葱段即成

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