咖喱海鲜炒乌冬面
每一条乌冬均匀沾上味道浓郁的咖喱汁,加上多种海鲜的鲜味,这款咖喱海鲜炒乌冬的美味令人难以抗拒。
材料:
乌冬面 1包
洋葱 1/4个
日本咖喱块 1块
虾 4只
青口贝 2只
鱿鱼(小) 1只
蒜头 1瓣
盐及胡椒粉 适量
葱(切段) 适量
做法:
1.蒜头切片,洋葱切丝
2.洗净虾及青口贝;鱿鱼切圈
3.煮开一锅水,加入乌冬面煮至散开,捞起沥干备用
4.取100毫升煮乌冬面的水,加入咖喱块搅拌至溶化
5.用中高火烧热锅,加少许油,加入蒜片及洋葱炒香
6.加入虾、鱿鱼、青口贝快炒1分钟
7.至中火,加入乌冬及咖喱汁炒匀,加盐及胡椒粉调味
8.洒上葱段即成