鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤

电饭煲除了用来煮饭,也可以用来煲汤啊!加入红白萝卜一起熬煮的牛腱汤增添一份清甜味道。

                煮 味道 咸 难度 容易 材料 做法  

牛腱 500克

白萝卜 1根

胡萝卜 2根

香菇 4个

姜 2片

水 2公升

绍兴酒 2汤匙

盐 适量

做法:

 

1.香菇泡发,去根对半切

 

2.白萝卜及胡萝卜去皮切块

 

3.牛腱切块

 

4.烧开一锅水,加入绍兴酒及牛腱汆水5分钟,捞出沥干备用

 

5.将牛腱、白萝卜、胡萝卜、香菇及姜片放入电饭锅中

6.加入足量的水至没过所有食材

 

7按开始键,煮熟后放置30-45分钟

 

8.加盐调味即成

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