技术 滾 味道 微辣 难度 容易 材料 做法  

材料：(二人份量)

生姜70克，南枣75克，清水4碗，冰糖适量(可省去)

1.将材料清洗干净，生姜去皮后用刀拍几下，也可切厚片后才拍松。

2.小锅烧滾水，放入生姜及南枣，以大火滾起。

3.以小火煲约15-20分钟，加盖，熄火闷约15分钟。

4.煲至姜味出來后，可按喜好加入适量冰糖，即成，趁热享用。

溫馨提示：

- 此茶有效驱寒，平時脾胃较虛弱的人饮用更有暖胃作用。

- 南枣性溫，味甘，具益气生津、养血驱风功效。