香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

现代人都养究养生,经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大,最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材,经常需要提前泡发,而且,薏米那种特殊味道,很多人难以接受。我家经常煮了将汤喝了,红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。

有了破壁机,一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了,虽然炒只不过需要几分钟的时间,却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的,炒制后更有一种特有的豆香。

为了增加它的口感,我又特意增添了红枣和古方红糖,经过破壁机的两个研磨程序,虽然开盖闻起来还有薏米的气味,但喝进嘴里,却是满口清香与甜丝丝的气息。

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊


所用材料:

红豆100g 薏米100g 红枣15颗 古方红糖20g 开水1200ml

具体做法:

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊

1.准备食材。

2.红豆和薏米挑出坏的,清洗干净。

3.选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉,我更喜欢用锅来炒制)

4.200克红豆和薏米的混合物,加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣,有核的请提前去核)

5.加入古方红糖。(其它糖类皆可)

6.加入开水。

7.启动研磨程序。

8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。

9.倒出饮用即可。

香甜好滋味:去湿补脾胃的红豆薏米糊


小贴士:

1、薏米和红豆我用的是11的比例,一次可多炒制,密封保存即可。

2、炒制时,不要开大火,以免外面炒糊里面却不熟,其它微波和烤箱一类工具皆可使用。

3、水的用量自已决定,厚溥自已根据用水量而定。

点赞
上一篇:

"雪梨橙汁"加点油打,口感和营养飙升

下一篇:

挑逗你的味蕾:[红酒巧克力蛋糕]

特别推荐
【手撕炼乳吐司】
【手撕炼乳吐司】
食谱
370点击1点赞
野荠菜水饺
野荠菜水饺
食谱
532点击2点赞
[家常料理]醋拌藕片
[家常料理]醋拌藕片
午餐晚餐朋友聚餐
414点击14点赞
发布留言
0/100
留言列表
暂无留言
随便看看返回顶部