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家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉
西葫芦可以说是天天见的百姓菜,为啥说天天见呢,原本是夏秋季节的蔬菜,现在一年四季都能见到鲜嫩得能掐出水的西葫芦,当然各地的叫法不同哈,我们这里称作角瓜,这最普通的家常菜,各种做法都有,咱这次换个洋气的吃法哦,假装吃意餐,当然喽是在家吃家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉


材料:西葫芦一个,洋葱70克,猪肉馅100克,盐适量,胡椒粉少许,蒜香橄榄油一大勺,芝士粉适量,面包屑适量

做法:1、准备所需要的材料

2、西葫芦洗净,对切开,用勺子挖出瓜肉,在西葫芦上撒少许的盐,腌渍少许时间

3、洋葱与挖出的瓜肉切成小丁4、锅中放入蒜香橄榄油,中火加热

5、先放入洋葱炒出香味,再放入瓜肉丁炒软,关火

6、放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉,拌匀待用,这是在离火状态下操作的7、角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分,将肉馅用汤匙填入角瓜中,全部填进去,表面会鼓起一些,鼓起来的效果好看一些

8、在表面撒上面包屑和芝士粉9、派盘放入已预热到位的烤箱中层,230度预热,烤15~20分钟

10、取出派盘,吃的时候用餐刀划开即可,可沾食番茄沙司家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

小贴士:

1、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定,烘烤的时候不要离开,要随时观察;

2、没有蒜香橄榄油,用植物油代替即可,猪肉馅换成牛肉馅味道更好

3、蒜香橄榄油待日后上传做法

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