【山泉水浸土鸡】

用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】

有些味道能让人永记于心,一辈子都不忘怀。
一种美食,一段旅行,一个故事,一座城市溶于思念。
其实越简单的味道,因为纯粹,反而越令人难以忘怀。

用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】

新鲜质好的食材,只要用山泉水,采用最原始的烹饪方法,没下其他的调味料,只需煮开撇去浮沫,熄火焗十五分钟,再煮开,下少许盐调味。煮好后鸡肉实在够嫩滑,山泉水清汤煮就的鸡汤,且又最大程度的保留了鸡的鲜味,汤清也美。

用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】

材料:鸡,山泉水
辅料:盐,姜二片

做法如下:
1/鸡杀好洗净,砍件。
2/锅内注入适量山泉水,放入鸡肉和姜片。
3/开火煮开,撇去浮沫。
4/熄火焗十五分钟后再次煮开,下少许盐调味即可装碗。

附图

用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】

用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】


用最原始的方法烹出最鲜美的味道【山泉水浸土鸡】
      

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