肥牛肉潜艇

材料:

法包 1个

肥牛 少量

生菜叶 2片

青瓜 1条

鸡脾菇 1只

番茄 1个

牛油果 1个

盐及黑胡椒 适量

做法:

 

1.将法包打横切半,中间掏空

 

2.番茄去籽切粒

 

3.将牛油果切半去核并压成蓉,加入盐及黑胡椒调味

 

4.加入番茄粒拌匀

 

5.将生菜洗净及撕开

 

6.青瓜及鸡脾菇切片

 

7.烧热锅,加少许油,加入肥牛,加入盐及黑胡椒调味

 

8.牛肉煎熟后盛起

 

9.用同一个锅,加入鸡脾菇炒至金黄色

 

10.烧热白镬,将法包烘脆

 

11在法包上放上生菜、肥牛、牛油果酱、青瓜及鸡脾菇即成

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