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香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

今天在将腊肠切片时,不是用刀来切,用的是多功能切菜器的切片功能。这个多功能切菜器真是太好用啦,不仅可以将杂蔬切得薄薄的,连腊肠都可以切得这么薄。这样处理过的食材,在烹炒时不仅可以节省时间,品尝时也更容易入口了。

香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

杂蔬腊肠炒饭:

食材:

主料:腊肠半根、红萝卜半根、青瓜半根、土豆半只、鸡腿菇半个、鸡蛋1个、隔夜米饭2

辅料:油适量、盐适量、酱油适量

步骤:

1.红萝卜用小刨刀去皮,洗净;

2.用多功能切菜器的切片工具把红萝卜切成薄片,待用;

3.土豆用小刨刀去皮,洗净;

4.同样用多功能切菜器的切片工具切成薄片,待用;

香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

5.青瓜洗净,用多功能切菜器的切片;

6.切成薄片待用;

7.腊肠洗净,用多功能切菜器的切片;

8.腊肠也可以切成薄薄的片状哟;

9.起油锅,倒入腊肠先爆炒片刻,再倒入土豆片和红萝卜片爆炒,最后是加入青瓜片翻炒匀后加入适量盐炒匀捞起待用;

10.再起油锅,倒入隔夜米饭炒散至微黄状态;

11.打入鸡蛋,炒匀,再加入适量酱油炒匀;

12.倒入前面炒好的腊肠和杂蔬,翻炒匀捞起即可食用。

小贴士:

1、炒饭需用隔夜米饭来炒,这样不粘成块状;

2、可以加入自己喜好的别的食材一块炒,会是另一种风味。

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