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双重芝心饺子

中式饺子和西式芝士加在一起会产生甚幺效果?就是美味的效果!饺子馅内的车打芝士与猪肉混为一体,饺子皮外的水牛芝士则烤至溶化拉丝,带来双重滋味效果!

材料:

饺子皮 12-14张

猪肉糜 150克

车打芝士丝 50克

马苏里拉芝士丝 60克

葱花 20克

紫菜丝 适量

猪肉腌料:

生抽 1汤匙

生粉 1汤匙

白砂糖 1茶匙

香油 1茶匙

白胡椒粉 1/4茶匙

做法:

    1. 预热烤箱至摄氏220度。


 

2. 准备一个大碗,加入猪肉糜、葱、车打芝士、生抽、生粉、白砂糖、香油及白胡椒粉

 

3.猪肉馅放在饺子皮上

 

4.将饺子包好

 

5.用中火烧热锅,加少许油,加入饺子煎至底部金黄色

 

6.将饺子翻转,加少许水,盖上锅盖煮至水份蒸发及饺子熟透

 

7.将饺子放在烤盘上,撒上马苏里拉芝士

 

8.放入烤箱烤至芝士溶化

 

9.撒上紫菜丝即成

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