红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

松饼样子美丽做法简单快手,酥脆美味,关键是很百搭,妈妈宝宝都很爱。 这款用红茶和综合果干调制而成的松饼更显难以抗拒的好滋味。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼

原料:红茶茶叶2大匙,无花果葡萄干蔓越莓果干共60克,酵母粉1小匙,细砂糖30克,鸡蛋1个,低筋面粉180克,盐1/2小匙,黄油80

做法:

1,将茶叶放入茶壶中,注入热水后盖上盖子,浸泡约3分钟,过滤出红茶液备用。

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2,干果类洗净擦干水分,切成小丁,放入小碗中,淋上3大匙红茶液浸泡入味。

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3,作法1剩余的红茶液散热后取60ml倒入盆内,再加入酵母粉混合均匀,加入细砂糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

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4,1/2量的面粉(90克)和盐混合过筛至3中,拌匀至无干粉无颗粒。

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5,黄油放入别一盆中,用打蛋器拌至质地呈现霜状,加入作法4中,再用打蛋器拌至粘稠光滑状。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

6,将剩下的面粉过筛至5中,用刮刀充分搅拌至顺滑。

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7,将果干挤净汁液加入,大致拌匀,盖上保鲜膜,在室温下静置1-2小时,待面糊膨胀至原来的约2倍大。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

8,松饼机预热后,用毛刷沾上少许油涂抹在模具表面,用汤匙将面糊大致分割成8等份,每次往机器上添加一份,盖上盖子,烘烤3-4分钟左右即金黄至全部完成即可。

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