日本拉面文化流行 外国游客在日本学做拉面

日本拉面文化流行 外国游客在日本学做拉面

人民网东京3月16日电 据日本媒体报道,目前,日本的拉面文化受到了许多访日外国游客的关注。

在日本大阪府东大阪市有一家“拉面店养成培训班”,现在已经接到了来自40多个国家游客的预约,深受访日外国游客欢迎。这里目前向访日外国游客提供拉面制作1日体验课程,店主宫岛力彩通过翻译向学员讲授有关面汤、面条以及叉烧肉的做法。目前已有300多名游客参加。许多喜爱拉面的外国游客已经从“想在日本吃拉面”转变为“想自己做日本拉面”。

宫岛力彩经营拉面店多年,2001年,她通过进行经营咨询,在兵库县川西市开了一家拉面培训店,2009年将店铺迁移至东大阪市。起初,由于面汤熬制耗时较长,因此宫岛开设的基本课程为一周时间。2012年,开始有外国游客在网上了解信息后前来报名,于是宫岛又开设了专门面向外国游客的1日体验课程,费用为5万日元。目前已有来自欧洲、亚洲等40多个国家的300多名外国游客参加。

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