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金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

注:豆米饭用了黑豆、红豆、小米加大米,现在也像母上大人一样,很喜欢做这些用到杂粮的饭,吃起来营养丰富,对身体更好。如果觉得麻烦,也可以用大米饭代替。

金枪鱼果蔬豆米饭(2人份)

食材:调料:千岛酱30g沙拉酱30g

制作:

1.将煮熟的豆米饭打散后晾凉。

2.放入千岛酱。

3.搅拌均匀。

4.开启金枪鱼罐头,沥出罐头汤汁。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

5.大根切小丁。

6.牛蒡切小丁。

7.黄瓜切片后切成小丁。

8.火果龙去皮,切片后切成小丁。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

9.准备好模具,用纸巾沾些玉米油在模具内壁抹匀。

10.将模具放入盘中,在中间填上食材量一半的豆米饭,压实。

11.摆入食材数量中一半的金枪鱼、大根、黄瓜、火龙果、牛蒡,轻轻用手掌压实后脱模。

12.挤上沙拉酱即可。将剩下的食材再重复10-12步可以再做一份。

小贴士:

1.豆米饭可以用其他自己喜欢的杂粮饭或是米饭代替。

2.模具中抹的玉米油量要少,抹匀即可。

3.如果模具很矮,压完米饭后就抬高一点,让它高出米饭,再摆放金枪鱼等食材,这样容易成型。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉



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