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布朗尼(Brownies)


                  

牛油 100g
黑朱古力 200g
盐 少许
牛奶 70ml
砂糖 70g
蛋 2个
低筋面粉 60g
朱古力粉 20g
杏仁 适量 (依个人喜好可以加减都不加也可以)

                   

1.把黑朱古力切碎和牛油及白砂糖一起隔水加热溶化

2.将牛奶加热微暖加入黑朱古力糊中拌匀

3.将蛋分次加入黑朱古力糊中,

4.再将低筋面粉及朱古力粉一起过筛放入朱古力糊中

5.拌匀后可以依照个人喜好加入杏仁等拌匀

6.以180度焗15-20分钟

                                               

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