菜心 半斤
梅菜 半棵切粒

调味料：
蚝油 2汤羹
生抽 1汤羹
水 半碗

1.梅菜一定要先洗干净，因为有好多细细的沙石，可以再浸一浸水然后切粒备用；

2.水滚后先放油、盐和糖各少许，放入菜心烫熟涝起备用；

3.起锅热油加调味料及水，加入梅菜粒煮一煮再加入菜心，拌一拌就可以上碟