香煎培根金针菇卷

孩子们最喜欢的【香煎培根金针菇卷】

 


孩子们最喜欢的【香煎培根金针菇卷】

孩子们最喜欢的【香煎培根金针菇卷】



今年春节物价奇高,蔬菜瓜果卖成天价,油菜心20元一斤,荷兰豆35元一斤……,简直一大奇观。市民买菜的时候一片呱呱叫,可谁也不能不吃蔬菜,只能是一边叫一边消费。

以前就算年初一,市场也是有店铺卖肉菜的,今年奇了怪了,整个市场空荡荡的,啥也没得买。

还好我年前就储存了不少蔬菜瓜果,也幸亏家里的冰箱比较大装得多,应付应付也还是可以的。只是原来想着趁着孩子们放假,我有时间可以多做些菜的计划落空了。眼看着已过十五,可菜还是比较贵,品种也少,都没动手做菜的动力了。

 

孩子们最喜欢的【香煎培根金针菇卷】

 

材料:培根,金针菇,牛油


做法如下:
1/金针菇煎掉根部洗净,培根摊开在中间位置下刀分成二段。
2/取适量金针菇用培根卷住,再用牙签固定。
3/锅内下少许牛油,慢火烧至牛油融化。
4/放入培根金针菇卷煎熟(可用筷子转动培根金针菇卷以免烧焦)。

 

培根本身经过腌熏带咸味,不需要再下其他调味料。煎制过程也会出油,因此煎前锅里只需要下少许油即可。
孩子们最喜欢的【香煎培根金针菇卷】
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