南瓜鸭

主料:鸭腿2个南瓜300克
调料:食盐1茶匙姜1小块老抽1/2汤匙郫县豆瓣酱1/2汤匙大葱1小段白糖1/2茶匙

做法:
1.鸭腿2只,切成小块,汆水煮开,捞出备用
2.南瓜切小块,葱花、姜丝加入郫县豆瓣酱炒香
3.放入鸭腿,老抽,少许白糖,适量盐炒至上色
4.加入南瓜块适量开水,大火炖至南瓜熟后即可

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